LA ECODIVERSIDAD EN EL QUIJOTE

-¿No han vuestras mercedes leído -respondió don Quijote- los anales e historias de Ingalaterra, donde se tratan las famosas fazañas del rey Arturo, que continuamente en nuestro romance castellano llamamos el rey Artús, de quien es tradición antigua y común en todo aquel reino de la Gran Bretaña que este rey no murió, sino que, por arte de encantamento, se convirtió en cuervo, y que, andando los tiempos, ha de volver a reinar y a cobrar su reino y cetro; a cuya causa no se probará que desde aquel tiempo a éste haya ningún inglés muerto cuervo alguno?

Y no hubieron andado un cuarto de legua, cuando, al cruzar de una senda, vieron venir hacia ellos hasta seis pastores, vestidos con pellicos negros y coronadas las cabezas con guirnaldas de ciprés y de amarga adelfa. Traía cada uno un grueso bastón de acebo en la mano

No está muy lejos de aquí un sitio donde hay casi dos docenas de altas hayas, y no hay ninguna que en su lisa corteza no tenga grabado y escrito el nombre de Marcela, y encima de alguna, una corona grabada en el mesmo árbol, como si más claramente dijera su amante que Marcela la lleva y la merece de toda la hermosura humana.

- Estéril o estil -respondió Pedro-, todo se sale allá. Y digo que con esto que decía se hicieron su padre y sus amigos, que le daban crédito, muy ricos, porque hacían lo que él les aconsejaba, diciéndoles: «Sembrad este año cebada, no trigo; en éste podéis sembrar garbanzos, y no cebada; el que viene será de guilla de aceite; los tres siguientes no se cogerá gota». -Esa ciencia se llama Astrología -dijo don Quijote.

-Principalmente, decían que sabía la ciencia de las estrellas, y de lo que pasan, allá en el cielo, el sol y la luna; porque puntualmente nos decía el cris del sol y de la luna. - Eclipse se llama, amigo, que no cris , el escurecerse esos dos luminares mayores -dijo don Quijote. Capítulo XII 

  Primera parte Al duque de Béjar Prólogo Al libro de don Quijote de la Mancha Urganda la desconocida Amadís de Gaula a don Quijote de la Mancha Don Belianís de Grecia a don Quijote de la Mancha La señora Oriana a Dulcinea del Toboso Gandalín, escudero de Amadís de Gaula, a Sancho Panza, escudero de don Quijote Del Donoso, poeta entreverado, a Sancho Panza y Rocinante A Rocinante Orlando Furioso a don Quijote de la Mancha El caballero del Febo a don Quijote de la Mancha De Solisdán a don Quijote de la Mancha Diálogo entre Babieca y Rocinante Capítulo I Que trata de la condición y ejercicio del famoso hidalgo don Quijote de la Mancha Capítulo II Que trata de la primera salida que de su tierra hizo el ingenioso don Quijote Capítulo III Donde se cuenta la graciosa manera que tuvo don Quijote en armarse caballero Capítulo IV De lo que le sucedió a nuestro caballero cuando salió de la venta Capítulo V Donde se prosigue la narración de la desgracia de nuestro caballero Capítulo VI Del do...

ROMERO (I) Hizo Sancho lo que se le mandaba, y, viendo uno de los cabreros la herida, le dijo que no tuviese pena, que él pondría remedio con que fácilmente sanase. Y tomando algunas hojas de romero, de mucho que por allí había, las mascó y las mezcló con un poco de sal, y aplicándoselas a la oreja, se la vendó muy bien, asegurándole que no había menester otra medicina, y así fue la verdad. (Capítulo XI, El ingenioso hidalgo don Quijote de la Mancha, Primera Parte) El romero ( Rosmarinus officinallis ) es una muy conocida planta aromática de la familia de las labiadas, autóctona en la cuenca mediterránea y muy extendida geográficamente como planta ornamental, también utilizada tradicionalmente en gastronomía y medicina popular, como en este capítulo del "Quijote". Se ha usado tradicionalmente para enfermedades circulatorias, respiratorias, etc., aunque aquí se utilizan sus hojas masticadas y mezcladas con sal, como emplasto sobre la herida que el vizcaíno infringió a Don Quij...